COMENDO POR AÍ: BIOQUALITTÁ EM PERDIZES
O Bioqualitá foi um lugar que demorei um pouco para conhecer pessoalmente, mas já sabia de sua existência há um bom tempo por meio das minhas incansáveis pesquisas na internet por locais legais para comer. Como ele não fica muito próximo de nenhuma estação de metrô e tem horário de funcionamento apenas para almoço, tive que aguardar um momento oportuno para conhecer e isso aconteceu nas últimas férias, em dezembro de 2017. Eles também funcionam aos sábados, então não é tão impossível assim para quem trabalha longe visitar, é que sábado nem sempre é fácil pra mim mesmo. Os dados do local estão no final do post.
O restaurante é vegetariano e o ambiente é uma graça. Para entrar,
você sobe um lance de escadas de pedra, em meio ao verde das folhas de árvores
e vasos. Lá em cima, encontra um espaço vivo, colorido e cheio de mais verde
vindo das plantas que estão para todos os lados. O local é muito ventilado, pois
é bem aberto na frente e laterais, você se sente praticamente ao ar livre, mas
protegido suficientemente do vento e da chuva, o que também é bom, né? De
verdade, é um lugar para ir e curtir sua refeição com muita calma e
tranquilidade. O lugar te convida a respirar mais lentamente e dedicar o tempo
devido a esse ato que fazemos tantas vezes ao dia que é se alimentar. Quantas
pessoas terminam o prato tão rápido e sem ter curtido tudo que poderiam, não
acham?
O sistema lá é buffet self-service, o preço é por pessoa (aprox.
R$ 30,00) e inclui a sobremesa. O cardápio não é 100% orgânico e vegano, mas
diariamente têm diversas boas opções. As preparações são variadas e o ponto
positivo é que eles buscam fazer pratos mais naturais e saudáveis. Digo isso,
pois não é sempre que um restaurante vegano ou vegetariano é de fato saudável,
mas o Bioqualitá permite que você faça uma refeição sem carne, cheia de sabor e
sem consumir muita fritura, massas e excesso de açúcares em molhos e caldos. A casa também oferece opção de prato light que é um prato montado servido com salada e pelo que lembro, o preço é um pouco mais baixo.
No prato, espetinho de soja com legumes ao molho agridoce,
bolinho de grão de bico com molho de tofu, berinjela recheada e mais outras
coisinhas que estavam muito gostosas, mas não lembro exatamente o que eram, por
que já faz um tempinho rs. Nos próximos, escreverei uma notinha no dia que
visitar o lugar para lembrar melhor o que peguei.
Vale a pena aproveitar pra conhecer quando estiver na região
de Perdizes. Eu voltaria, com certeza, mas provavelmente, só nas próximas
férias.
Como eu gosto de peregrinar pela cidade, nesse dia, fui de
lá andando até Pinheiros (não, não é tão perto andando), onde comi uma
sobremesa delícia num outro lugarzinho bem legal chamado Vegano SP. Sobre lá,
vou falar em um próximo post.
BIOQUALITTÁ EMPÓRIO NATURAL
Perdizes
Rua Cardoso de Almeida 1457 - Perdizes - São Paulo
11 38014406
Horário de funcionamento: Seg. a Sexta das 11h45 as 15h e Sábados 11h45 as 15h30
Um abraço cheio de saúde e sabor!
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